Gästinlägg av Maken - LCHF
För er som är intresserade av LCHF kan jag rekommendera en mycket bra hemsida: www.kostdoktorn.se
Andreas Enfeldt berättar på ett nyanserat och välbalanserat sätt vad LCHF handlar om. Han använder sig av
vetenskapliga artiklar och slår hål på gamla myter gällande kolhydratfattig kost. Gå in och skapa er en uppfattning. Det som gör sidan bra är att Andreas använder sig av modern forskning och vanligt bondförnuft, dessutom har han tusentals läsare som delar med sig av sina erfarenheter. Erfarenheter man inte bör underskatta.
Ett exempel på den typen av erfarenhet är jag själv. Argumentet man ofta möter är att det inte går att träna hårt när man äter kolhydratfattig kost. Jag hade själv den uppfattningen tills jag testade LCHF. Till en början var det jobbigt med träningen.
Men min egen erfarenhet och många andras (även i min egen bekantskapskrets) så är rekommendationen att ta det lugnt med träning första veckorna tills kroppen vant sig av med kolhydratsrik kost. Se det som en avgiftning av en drog. När kroppen är fri från beroendet går allt mycket lättare. Kroppen börjar svara på träningen och plötsligt upptäcker man en ork man aldrig kunnat drömma om. Jag har tränat hela mitt liv (tidigare på elitnivå) och vet vad jag pratar om.
Några av fördelarna jag upplevt är mindre träningsvärk, bättre uthållighet och framför allt bättre återhämtning. Dessa egenskaper är superviktiga för att kunna orka träna mycket och samtidigt hålla sig frisk. För er som tvivlar kan jag rekommendera att läsa om Jonas Colting http://www.colting.se eller varför inte läsa Björn Ferrys kokbok http://www.bjornferry.com/. Jag måste även skicka med en länk till en skön föreläsare, Rune Larsson. http://urplay.se/157952 . Dessa personer har satt avtryck hos mig. Den gemensamma nämnaren för dessa tre herrar är att det håller på med uthållighetssporter och äter låg kolhydratskost.
/M
