Maltes Mamma

5 äpplen

1 pkt pepparkaksmix

75 gr smör

2,25 dl havregryn

2,25 dl mjöl

1,5 dl socker

 

Ugn 225 i mitten av ugnen i ca 25 min

Blanda smör, havregryn, mjöl och socker i en bunke till smuldeg

Skala och skiva äpplen

Lägg första lagret av äpplen i smörjd form, sedan lite smuldeg, "krydda"-strö över med pepparkaksmic, sedan ett lager med äpplen, smuldeg och till sist pepparkaksmix. Hyvla över smör över pajen och in i ugnen.

 

*******************************************************

 

 

Nästa gång så tror jag att jag blandar pepparkaksmixen direkt i smuldegen och använder 6 äpplen.

Använde dock bara halva paketet pepparkaksmix.

 

Servera med vaniljglass. Detta vin var fantastiskt gott till! Kostar endast 39 kr :-)